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四川省统计局:四川餐饮调整初见成效

9月16日,四川省统计局发布数据显示,2014年四川餐饮企业个数和营业收入虽有所下降,营业利润却快速增长,四川餐饮业转型调整初见成效。 虽然市场环境剧烈变化,但四川餐饮业积极转型升级,服务对象转向大众消费、家庭消费,强化成本费用管理,全行业稳步发展。据2014年四川限额以上餐饮企业财务状况年度统计显示,餐饮企业个数和营业收入虽有所下降,营业利润却快速增长,四川餐饮业转型调整初见成效。hM9川味坊四川美食网

2014年四川限额以上餐饮业企业1547个,比2013年减少62家,下降3.9%;营业收入218.8亿元,下降6.1%;同期营业利润达11.5亿元,比2013年增长13.9%。 由于竞争加剧,费用上升,批发和零售业的效益下降。据2014年四川限额以上批零企业财务状况年度统计显示,企业营业收入较快增长,但营业利润明显下降。2014年四川限额以上批发和零售业企业实现营业收入1.28万亿元,比2013年增长28.1%;营业利润202.6亿元,比2013年下降18.9%。企业利润下降主要受到销售费用和财务费用大幅上升的影响,全年销售费用617.1亿元,财务费用124.4亿元,分别比2013年增长61.1%和90.7%,大大高于营业收入的增长速度,挤压了营业利润空间。hM9川味坊四川美食网

受市场环境变化,行业竞争加剧的影响,四川住宿业形势依然严峻,转型升级任重道远。据2014年四川限额以上住宿企业财务状况年度统计显示,营业收入略有增长,但营业成本、营业税金及附加、销售费用和财务费用增长更快,全行业仍然亏损。2014年四川限额以上住宿企业964个,比2013年增加18家,增长1.9%;营业收入145.5亿元,比2013年增长5.2%;营业成本60.6亿元,比2013年增长8.4%;营业税金及附加7.7亿元,比2013年增长7.7%;销售费用41.2亿元,比2013年增长7.9%;财务费用9.2亿元,比2013年增长19.7%;营业利润亏损5.5亿元,比2013年亏损额减少0.5亿元。hM9川味坊四川美食网

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