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把四川名片洒向世界 川菜品牌巴国布衣进驻洛杉矶

9月26日,由成都巨辐实业有限公司投资的川菜著名品牌巴国布衣在美国洛杉矶火爆登场。这是继去年十月巴国布衣在休斯顿开店之后在美国的第二家店,巧合的是,十八年前的9月26日正是巴国布衣在中国的创立之日。巴国布衣洛杉矶店的经理CAROL在开业祝词中说,洛杉矶店的开业标志着经历了经历国内十多年的积淀之后巴国布衣正是踏上了国际化之路。RcK川味坊四川美食网

据CAROL介绍,坐落于洛杉矶TEMPLECITY的巴国布衣是目前洛杉矶最大的川菜店堂,巴国布衣为了能充分展示新川菜的水准和品质,不惜重金在装修上完全保持了国内同级品质,用明清古旧雕花板打造的门头和戏曲舞台显得极为古典和厚重,舞台和店堂里的清代古匾更是令食客们惊叹不已,不少客人餐前饭后都在忙着照相留念,当然还有四川人已经见惯不惊却令中外食客痴迷的川剧变脸。RcK川味坊四川美食网

据了解,巴国布衣洛杉矶店选址之所以选在华人集中区,还是想先以华人为主要目标客户,但同时又要注意菜品和服务的美国化程度,所以菜品较之国内有不小调整,比如没有了国内川菜馆的青椒皮蛋,而以新创的青椒牛油果代之。巴国布衣洛杉矶店也录用了一定比例的“西人”面孔,以吸引更多美国人了解川菜。据介绍,巴国布衣将在美国分片区发展的同时,还将在美国开展厨师培训,食品加工及酒店等业务。RcK川味坊四川美食网

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