位于四川省成都市郫县安德镇的中国川菜产业化园区是全国唯一以地方菜系命名的产业园区。经过近10年的发展,该园区已成为远近闻名的调味品及加工食品生产基地。
该园区先后被命名为“中国川菜产业化园区”“中国川菜产业化食品加工基地”“全国农产品加工业示范基地”“国家农业产业化示范基地”和“最具影响力调味品工业园区”。今年4月,中国川菜产业化园区建设项目作为成都市2012年商务重点项目,顺利通过了成都市商务局组织的专家验收。
这个仅有3.7平方公里面积的园区以“川菜之魂”、国家级非物质文化遗产“郫县豆瓣”这一传统优势产业为支撑,逐步聚集了丹丹调味品、京韩四季、新希望、四川徽记、重庆有友等产业项目83个,除郫县豆瓣外,成长出全国最大的豆芽生产基地、全国最大的牛肉干营销企业。
近年来,该园区大力完善产业布局,形成了“全链条的川菜产业”,配套建设了川菜美食体验街、川菜文化体验馆及蜀都特产中心等,打造了集川菜文化体验、工业生产线参观、美食品尝、特色商品展销和休闲娱乐于一体的川菜文化主题旅游景区,已是都青、九黄旅游线上的特色景点。
目前,该园区正在推进科技和金融创新,重点实施一批川菜关联产业项目,如川菜原辅料专业市场、川菜产业创新孵化中心等。园区计划新培育中国驰名商标1个,省、市名牌产品2个,申报专利40项。
据该园区相关负责人介绍,中国川菜产业化园区力争到2015年实现经济总量过100亿元、郫县豆瓣产业工业产值100亿元以上的发展目标。
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