首页 > 川味行业 > 行业推荐 > 美食之都魅力难挡 全球掀“成都热”

美食之都魅力难挡 全球掀“成都热”

成都日报 川味坊 2014-08-05 加入收藏 参与讨论 分享到:

成都位于中国西南地区最大平原——成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、水系发达,自古就有“天府之国”的美誉。成都拥有2000多年的建城史,悠久的历史为成都这座城市留下丰富而珍贵的文化,而美食文化占据着举足轻重的地位。AUc川味坊 - 四川美食网

作为亚洲首个被联合国教科文组织授予的“美食之都”,如今,越来越多的国际友人对成都美食表现出极大的兴趣。德意志联邦共和国总理安格拉·默克尔、美国第一夫人米歇尔·奥巴马、英国首相戴维·卡梅伦、美国前驻华大使骆家辉……成都一次次用美食俘获了众人的“芳心”。AUc川味坊 - 四川美食网

吸引外国政要的“成都诱惑”AUc川味坊 - 四川美食网

默克尔应中国总理李克强邀请,于7月6日至8日对中国进行访问,成都成为其访华的第一站。AUc川味坊 - 四川美食网

访蓉短短数小时内,默克尔马不停蹄地出席论坛、造访当地一家社会工作中心,并专程前往成都本土农贸市场购买食材,观摩川菜制作过程。AUc川味坊 - 四川美食网

“郫县豆瓣、海椒面、八角香料……”在成都市神仙树农贸市场,默克尔度过了近20分钟的“买菜时间”。随后,默克尔走进一间极富川西民居风情的川菜馆,31岁的厨师长张为已在操作台前等候多时。AUc川味坊 - 四川美食网

“主要的调料有花椒、辣椒、豆粉等,口味偏酸甜。”在翻译的协助下,张为详细地分解着烹饪四川名菜宫保鸡丁的每一个步骤和技巧。AUc川味坊 - 四川美食网

默克尔并没有亲自动手烹饪这道四川名菜,但在一道热气腾腾的宫保鸡丁出锅后,她熟练地拿起筷子大快朵颐,并连连称赞。AUc川味坊 - 四川美食网

该餐馆负责人杜兵告诉记者,默克尔一个人就吃了一盘宫保鸡丁的四分之一,“她特意问,是不是在调料上考虑到自己的口味有做出调整。”杜兵说,“吃”兴颇高的默克尔还热情邀请在场的德国同伴分享这道美食。AUc川味坊 - 四川美食网

川菜之外,成都火锅、成都传统小吃也深受大家喜爱。AUc川味坊 - 四川美食网

美国第一夫人携家人在成都之行中,专程来到成都宽窄巷子一家火锅店品尝火锅的美味。AUc川味坊 - 四川美食网

据该火锅店工作人员介绍,米歇尔吃川味火锅时,每一道菜的进食方式也都是中式,全程都使用的筷子,“用得很熟练。”AUc川味坊 - 四川美食网

“那里的火锅很好吃。”这是英国首相卡梅伦到访成都前对成都火锅的印象。通过实地品尝,这位不怕辣的英国首相临走时连呼:“very good!(非常好)”由此可见他对成都火锅的喜爱。

Tags关键字:成都,平原,自古,水系,发达,天府,多年,拥有,美誉,丰富,纵横
更多同类信息:川味行业行业推荐
大家对[美食之都魅力难挡 全球掀“成都热”]的评论(有0人参与)
我来说两句:(会员评论送积分!注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用
用户名     密码还没有帐号?赶紧注册吧~~ (游客可直接评论)
选择表情:
验证码:   请正确输入验证码!